Klassiek Ketogeen
Gehaktballetje met verse worteltjes
Ratio: 1,8 : 1
176 kilocalorieën/portie
5 ingrediënten
Dit gerecht is voor 1 personen (porties).
Bereidingswijze
- Breng het gehakt op smaak met zout en gehaktkruiden
- Draai een gehaktballetje
- Veeg de champignon schoon, snij in stukjes
- Bak het gehaktballetje in de olie
- Voeg de champignonstukjes toe als het balletje gaar is
- Bak even mee, voeg de slagroom toe en laat warm worden
- Breng eventueel op smaak met peper en Provençaalse kruiden
- Snij de worteltjes in de lengte door en kook tot de gewenste gaarheid
Ingrediënten
- 60 g Bospeen
- 25 g Gehakt, half om half
- 15 g Champignons
- 15 g Slagroom (35% vet)
- 5 g Olie
- Peper
- Provencaalse kruiden
Voedingswaarden
| Eiwitten | Koolhydraten | Vet | Caloriën | |
|---|---|---|---|---|
| Bospeen | 0 g | 3 g | 0 g | 19 kcal |
| Gehakt, half om half | 5 g | 0 g | 4 g | 58 kcal |
| Champignons | 0 g | 0 g | 0 g | 3 kcal |
| Slagroom (35% vet) | 0 g | 0 g | 5 g | 51 kcal |
| Olie | 0 g | 0 g | 5 g | 45 kcal |
| Totalen: | 5 g | 3 g | 14 g | 176 kcal |