Klassiek Ketogeen Dieet
Bij het klassiek ketogeen dieet (KKD) gebruikt uw kind gewone voedingsmiddelen en meestal geen dieetproducten. De voeding bestaat voor 90 energie% uit vet. Eiwitten en koolhydraten leveren samen 10 energie% van de voeding. We spreken dan van een ratio van 4:1.Bij kinderen tot drie jaar wordt meestal een iets lager vetpercentage toegepast en is de ratio bijvoorbeeld 3:1. Afhankelijk van de ketose zijn andere ratio’s ook mogelijk.
Uw kind gebruikt drie hoofdmaaltijden per dag en eventueel 2 tot 3 kleine tussendoortjes. Deze leveren eiwitten, vetten en koolhydraten precies in de goede verhouding. Om de voeding te berekenen, krijgt u van de diëtist een berekeningsprogramma voor de computer en de bijbehorende handleiding. De diëtist geeft u voorbeeldmaaltijden en leert u hoe u met het rekenprogramma kunt werken.
In het klassiek ketogeen dieet wordt veel gebruik gemaakt van vetrijke producten zoals:
- margarine, halvarine, roomboter
- olie en bak- en braadvetten
- mayonaise, fritessaus, slasaus
- slagroom en producten op basis van room zoals crème fraîche
- producten op basis van olie of mayonaise zoals eiersalade.
Kinderen die sondevoeding krijgen gebruiken Ketocal 3:1® (tot 3 jaar) of Ketocal 4:1® (vanaf 3 jaar). Ketocal 3:1® en Ketocal 4:1® kunnen als volledige of aanvullende voeding worden gebruikt. Dit hangt af van wat voor uw kind mogelijk is.
- Bij het klassiek ketogeen dieet is altijd aanvulling met vitamines en mineralen nodig, behalve als uw kind alleen sondevoeding krijgt.
Vrij te gebruiken producten
Vrij te gebruiken
- water / mineraalwater / bronwater
- thee zonder suiker
- alle light frisdranken zonder koolhydraten (kijk altijd op de verpakking)
- suikervrije limonadesiroop (Diaran®, Slimpie®, Burg’s Limo Ligh®t, eigen merken limonadesiroop met 0% suiker)
- bouillon
- Walden Farms Chocolate syrup
- komkommer, verse selderij, sla
- zure augurken
- gelatine
- suikervrije kauwgom (Stimorol Ice®), suikervrije pepermunt
- waterijsjes van Slimpie