Klassiek Ketogeen
Spruitjes met champignon roomsaus
Ratio: 3,3 : 1
322 kilocalorieën/portie
7 ingrediënten
Dit gerecht is voor 1 personen (porties).
Bereidingswijze
- Snij de champignons in plakjes
- Snij de ham
- Bak de champignon in de olie
- Voeg ham, spruitjes en crème fraiche toe
- Breng op smaak met nootmuskaat en peper
- Verwarm tot de gewenste temperatuur
- Bereid een omelet van de aangegeven hoeveelheden ei en mayonaise (basisrecept)
Ingrediënten
- 50 g Spruitjes
- 25 g Champignons
- 25 g Zaanse mayonaise 80%
- 20 g Ei
- 15 g Creme fraiche
- 5 g Gekookte boerenham
- 5 g Zonnebloemolie
- Peper
- Nootmuskaat
Voedingswaarden
| Eiwitten | Koolhydraten | Vet | Caloriën | |
|---|---|---|---|---|
| Spruitjes | 1 g | 3 g | 0 g | 22 kcal |
| Champignons | 1 g | 0 g | 0 g | 5 kcal |
| Zaanse mayonaise 80% | 0 g | 1 g | 18 g | 167 kcal |
| Ei | 2 g | 0 g | 2 g | 26 kcal |
| Creme fraiche | 0 g | 0 g | 5 g | 50 kcal |
| Gekookte boerenham | 1 g | 0 g | 0 g | 7 kcal |
| Zonnebloemolie | 0 g | 0 g | 5 g | 45 kcal |
| Totalen: | 5 g | 4 g | 30 g | 322 kcal |