Klassiek Ketogeen
Aardbeien toetje
Ratio: 2,6 : 1
357 kilocalorieën/portie
5 ingrediënten
Dit gerecht is voor 3 personen (porties).
Bereidingswijze
Meng alle ingredienten door elkaar.
Voeg een theelepel xanthaangom toe, zodat het toetje wat steviger wordt.
Verdeel het recept in 2-4 toetjes.
Extra informatie::
De toetjes kunnen ingevroren worden. Zo blijven ze langer goed.
Ze kunnen ook als ijsje gegeten worden.
Ingrediënten
- 16 g Olie
- 208 g Aardbeien
- 50 g Ongeklopte (slag)room
- 140 g Mascarpone
- 14 g Wei poeder
- Scheutje vanille-aroma naar smaak toevoegen
- Als het toetje niet zoet genoeg is kun je nog zoetstof toevoegen
Voedingswaarden
| Eiwitten | Koolhydraten | Vet | Caloriën | |
|---|---|---|---|---|
| Olie | 0 g | 0 g | 16 g | 144 kcal |
| Aardbeien | 1 g | 11 g | 0 g | 60 kcal |
| Ongeklopte (slag)room | 1 g | 2 g | 18 g | 172 kcal |
| Mascarpone | 11 g | 0 g | 66 g | 637 kcal |
| Wei poeder | 12 g | 1 g | 1 g | 57 kcal |
| Totalen: | 25 g | 14 g | 101 g | 1070 kcal |