Omelet van ei en mayonaise

Dit gerecht is voor 1 personen (porties).

Bereidingswijze

• Klopt het ei los met de mayonaise
• Breng op smaak met zout, peper, (verse) kruiden en specerijen naar wens
• Gebruik eventueel een druppel zoetstof om de zurige smaak van de mayonaise te verminderen
• Giet het beslag in een licht ingevette anti-aanbak koekenpan
• Verdeel tot een ronde niet te dunne pannenkoek
• Bak op laag vuur, halverwege keren met een brede spatel

Extra informatie::

Dit recept kunt als basis van een gerecht gebruiken. Dit basisrecept is vetrijk en koolhydraatarm. Dit recept heeft een hogere ratio dan benodigd en kan gecombineerd worden met een bijgerecht of product uit de variatielijsten. 

 

Ingrediënten

• 30 g Ei
• 30 g Zaanse mayonaise 80% vet

Naar smaak:

• Zout
• Peper
• (verse) kruiden en specerijen naar wens
• een druppel zoetstof