Klassiek Ketogeen
Omelet met kaas en appel
Ratio: 3,1 : 1
323 kilocalorieën/portie
4 ingrediënten
Dit gerecht is voor 1 personen (porties).
Bereidingswijze
- Klopt het ei los met de mayonaise
- Gebruik eventueel een druppel zoetstof om de zurige smaak van de mayonaise te verminderen
- Snij stukjes of plakjes van de appel
- Rasp de gewenste hoeveelheid kaas
- Giet het beslag in een licht ingevette anti-aanbak koekenpan
- Verdeel tot een ronde niet te dunne pannenkoek
- Strooi of leg de appel erin
- Bak op laag vuur, halverwege keren met een brede spatel
- Bestrooi met de kaas, laat deze smelten.
- Tips:
Giet het beslag met kleine beetjes tegelijk in de pan - Steek de appelstukjes netjes in het beslag
- Laat even garen, leg dan de kaas erop
- Bak de bovenkant kort onder de grill
Ingrediënten
- 35 g Zaanse mayonaise 80% vet
- 30 g Ei
- 20 g Appel met schil
- 10 g Goudse kaas 48+
Voedingswaarden
| Eiwitten | Koolhydraten | Vet | Caloriën | |
|---|---|---|---|---|
| Zaanse mayonaise 80% vet | 0 g | 1 g | 25 g | 234 kcal |
| Ei | 4 g | 0 g | 3 g | 40 kcal |
| Appel met schil | 0 g | 3 g | 0 g | 12 kcal |
| Goudse kaas 48+ | 2 g | 0 g | 3 g | 37 kcal |
| Totalen: | 6 g | 4 g | 31 g | 323 kcal |